Multi-purpose stovetop grilling and cooking device

A - Human Necessities – 47 – J

Patent

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Details

A47J 37/07 (2006.01) A47J 37/06 (2006.01)

Patent

CA 2523451

A cooking device (10) for cooking items over a heat source has a base (12) with an annular reservoir (22) having an inside rim (24) defining an opening (26), a substantially circular cooking plate (14) supported by the base (12), a rack (16) supported by the base over the cooking plate, and a lid (20) supported by the base (12) over the cooking plate and the rack (16). The base of the cooking device has an annular cooking plate supporting surface located radially outwardly from an outside rim of the annular reservoir, an annular rack supporting surface located radially outwardly from the cooking plate supporting surface, an annular lid supporting surface located radially outwardly from the rack supporting surface, an outer rim projecting radially outwardly and upwardly from the lid supporting surface, an upwardly-projecting annular sealing portion located intermediate the rack supporting portion and the lid supporting portion, an annular cooking plate retaining surface disposed radially outwardly from the cooking plate supporting surface. A reversible cooking plate has a grilling surface (200) on one side and a griddle surface (202) on an opposite side.

L'invention concerne un dispositif pour cuire des aliments sur une source de chaleur, lequel possède une base avec un réservoir annulaire possédant un bord intérieur définissant une ouverture, une plaque de cuisson sensiblement circulaire soutenue par cette base, une grille soutenue par la base au-dessus de la plaque de cuisson et un couvercle soutenu par la base au-dessus de la plaque de cuisson et de la grille. La base de ce dispositif de cuisson possède une surface de soutien de la plaque de cuisson annulaire située radialement à l'extérieur d'un bord extérieur du réservoir annulaire, une surface de soutien de grille annulaire située radialement à l'extérieur de la surface de soutien de la plaque de cuisson, une surface de soutien de couvercle annulaire située radialement à l'extérieur de la surface de soutien de grille, un bord extérieur faisant saillie radialement vers l'extérieur et vers le haut à partir de la surface de soutien du couvercle, et une partie joint annulaire en saillie vers le haut située entre la partie de soutien de grille et la partie de soutien du couvercle, une surface de retenue de la plaque de cuisson placée radialement à l'extérieur de la surface de soutien de la plaque de cuisson et des éléments de soutien discrets faisant saillie vers le bas à partir de la base. Une plaque de cuisson réversible possède une surface pour grillade sur un côté et une surface grille sur un côté opposé. Dans une position, la surface pour grillade est dirigée vers le haut et inclinée selon un certain angle, dans une seconde position, la surface grille est dirigée vers le haut et sensiblement horizontale. Un bord de hauteur variable s'étend à la périphérie de la surface grille et permet d'aligner cette surface grille selon un certain angle lorsqu'elle est dans la première position.

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