Multirack cooking in speedcook ovens

Details Multirack cooking in speedcook ovens Multirack cooking in speedcook ovens

F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons

24

C

F24C 7/08 (2006.01) F24C 1/04 (2006.01) F24C 7/02 (2006.01) F24C 7/04 (2006.01) F24C 15/32 (2006.01) H05B 6/68 (2006.01) H05B 6/80 (2006.01)

Patent

CA 2460756

A multirack speedcook oven includes a cooking cavity, a plurality of racks within the cooking cavity, an RF generation module operationally coupled to the cooking cavity and configured to deliver microwave energy into the cooking cavity, at least one heat source positioned within the cavity and configured to supply heat energy to the cooking cavity, and a control configured to accept data regarding said plurality of racks, the control operationally coupled to the RF generation module, and the at least one heat source for selective control thereof based on the accepted data.

Un four à cuisson rapide pourvu de supports multiples comprend les éléments qui suivent. Des supports multiples à l'intérieur de la chambre de cuisson; un module de production RF accouplé fonctionnellement à la chambre du four et configuré pour délivrer de l'énergie par micro-ondes dans la chambre de cuisson; au moins une source de chauffage placée à l'intérieur de la chambre et prévue pour alimenter en énergie thermique la chambre de cuisson; et une commande conçue pour accepter les données correspondant aux supports multiples. Cette commande est accouplée fonctionnellement au module de production RF et au moins à une source de chauffage pour la commande sélective basée sur les données acceptées.

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