C - Chemistry – Metallurgy – 12 – N
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
12
N
C12N 15/53 (2006.01) C12N 1/21 (2006.01) C12N 9/04 (2006.01) C12P 7/18 (2006.01)
Patent
CA 2485489
The invention relates to a nucleotide sequence coding for the mannitol 2- dehydrogenase and a method for producing D-mannitol. Previously known biocatalytic methods for producing D-mannitol yield only small production rates due to the small number of specific activities of mannitol 2- dehydrogenases used for transforming D-fructose into D-mannitol. D-mannitol production can be improved by supplying a nucleotide sequence which codes for a mannitol 2-dehydrogenase having a higher specific activity. Mannitol production can be increased in a particular manner by creating a regeneration system for reduction equivalents by introducing and/or strengthening a formiate dehydrogenase in a microorganism.
L'invention concerne une séquence nucléotidique codant pour une mannitol-2-déshydrogénase, ainsi qu'un procédé de production de D-mannitol. Les procédés biocatalytiques classiques de production de D-mannitol permettent d'obtenir uniquement des taux de production limités en raison des activités spécifiques réduites des mannitol-2-déshydrogénases utilisées pour transformer du D-fructose en D-mannitol. Selon l'invention, la production de D-mannitol peut être améliorée grâce à une séquence nucléotidique codant pour une mannitol-2-déshydrogénase présentant une activité spécifique supérieure. Les taux de production de D-mannitol peuvent être augmentés de manière particulière grâce à la création d'un système de régénération pour des équivalents de réduction par introduction et/ou concentration d'une formiate déshydrogénase dans un micro-organisme.
Bringer-Meyer Stephanie
Hahn Gerald
Hemmerling Claudia
Kaup Bjoern
Sahm Hermann
Forschungszentrum Julich Gmbh
Nordzucker Innocenter Gmbh
Ridout & Maybee Llp
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1392520