Oil body proteins as carriers of high value proteins

C - Chemistry – Metallurgy – 12 – P

Patent

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Details

C12P 21/02 (2006.01) C12N 15/82 (2006.01)

Patent

CA 2208751

The present invention relates to the use of a class of genes called oil body protein genes that have unique features. The discovery of these features allowed the invention of methods for the production of recombinant proteins wherein a protein of interest can be easily separated from other host cell compo-nents. The invention is further exemplified by methods for exploitation of the unique characteristics of the oil body proteins and oil body genes for expression of polypep-tides of interest in many organisms, partic-ularly plant seeds. Said polypeptides may include but are not limited to: seed storage proteins, enzymes, bioactive peptides, anti-bodies and the like. The invention can also be modified to recover recombinant polypeptides fused to oleosins from non-plant host cells. Additionally the invention provides a method of using recombinant proteins associated with seed oil bodies released during seed germination for expression of polypeptides that afford protection to seedlings from pathogens. Finally, the persistent associa-tion of oil body proteins with the oil body can be further utilized to develop a bio-logical means to create novel immobilized enzymes useful for bioconversion of sub-strates.

La présente invention concerne l'utilisation d'une classe de gènes appelés gènes de protéines de corps huileux, et qui présentent des caractéristiques uniques. La découverte de celles-ci a permis l'invention de procédés pour la production de protéines recombinantes, dans lesquels une protéine intéressante peut être facilement séparée d'autres éléments constitutifs d'une cellule hôte. L'invention est en outre illustrée par des procédés d'exploitation des caractéristiques uniques des protéines de corps huileux et des gènes de corps huileux pour l'expression de polypeptides intéressants dans de nombreux organismes, en particulier les graines de plantes. Ces polypeptides comprennent notamment, mais non exclusivement, les produits suivants: protéines de réserve de graines, enzymes, peptides bioactifs, anticorps et autres. L'invention peut aussi être modifiée pour récupérer des polypeptides recombinants, fusionnés à des oléosines provenant de cellules hôtes non végétales. De plus, l'invention concerne un procédé d'utilisation de protéines recombinantes, associées à des corps huileux de graines libérés lors de la germination, pour une expression de polypeptides qui apportent une protection aux semis contre les agents pathogènes. Enfin, l'association stable de protéines de corps huileux avec le corps huileux peut être encore utilisée pour mettre au point un moyen biologique de création d'enzymes immobilisées nouvelles qui sont utiles dans la bioconversion de substrats.

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