A - Human Necessities – 23 – B
Patent
A - Human Necessities
23
B
A23B 7/16 (2006.01)
Patent
CA 2568022
Methods of enhancing the flavor of fruits or vegetables within its own product packaging to extend the shelf-life and allow for mass production and mass distribution of the flavor enhanced fruits or vegetables, and the packaged flavor enhanced fruits or vegetables products produced by such methods are described. The methods comprise providing product packaging capable of retaining a positive pressure of C02, receiving fruits or vegetables into the product packaging, introducing CO2 into the product packaging, and sealing the product packaging containing the fruits or vegetables and C02, and wherein the product packaging retains a positive pressure of C02, and the fruits or vegetables absorb the CO2 thereby enhancing the flavor of the fruits or vegetables within the product packaging.
L'invention concerne des procédés pour améliorer le goût des fruits ou des légumes à l'intérieur de son emballage produit, ce qui permet d'améliorer la durée de vie et permet également la mise en place d'une production de masse et une distribution de masse des fruits et légumes présentant un goût amélioré. L'invention concerne également des fruits et légumes emballés et à goût amélioré ainsi obtenus. Ledit procédé comprend l'emballage d'un produit capable de retenir une pression positive de CO¿2?, la réception de fruits et légumes dans l'emballage, l'introduction de CO¿2? dans l'emballage, et la fermeture de l'emballage contenant les fruits et légumes et le CO¿2?. L'emballage retient une pression positive de CO¿2?, et les fruits et légumes absorbent le CO¿2?, tout en améliorant le goût des fruits ou des légumes à l'intérieur de l'emballage produit.
Fizzyfruit Llc
Oyen Wiggs Green & Mutala Llp
The Fizzy Fruit Company
LandOfFree
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