H - Electricity – 05 – B
Patent
H - Electricity
05
B
H05B 6/80 (2006.01) A47J 36/02 (2006.01) B65D 81/34 (2006.01) H05B 6/64 (2006.01)
Patent
CA 2460905
A container (30) has a patterned susceptor region (22) in the bottom, a sidewall region (26), a fold region (24) between the bottom region and the sidewall region, and a flange region (28) that forms a flange container (30). The patterned susceptor region (22) includes arrangements of microwave- interactive features disposed generally along respective close plane curves, which reduces overheating and increases the filling temperature of the food product. The fold region (24) contains microwave transparent features that minimize de-lamination of the container (30) in the fold region (24) and also create a generally transmissive area in the vicinity of the heel of the food product to improve the cooking thereof. The sidewall region (26) shields the periphery of the food product so that it is not overcooked while promoting an appropriate degree of pie dough shell browning. The flange region (28) is transmissive to promote an appropriate degree of cooking of the food product crust.
L'invention concerne un contenant dont la configuration est la suivante: fond équipé d'un suscepteur formé, pli entre le fond et la paroi latérale, paroi latérale, et bride ou lèvre. Le suscepteur comprend des éléments en matériau interactif, captant l'énergie micro-ondes, disposés en règle générale le long de courbes planes respectives proches, ce qui réduit la surchauffe et augmente la température du remplissage à l'intérieur du produit alimentaire. Le pli comprend des éléments transparents qui captent l'énergie micro-ondes, réduisant au minimum la délamination du contenant au niveau du pli, et créant par ailleurs une zone globalement transmissive au voisinage du talon du produit alimentaire, afin d'améliorer la cuisson de ce produit. La paroi latérale protège la périphérie du produit alimentaire, afin d'éviter l'excès de cuisson, tout en favorisant un degré approprié de brunissement de la surface de pâte (à tarte). La bride, ou lèvre, est également transmissive, favorisant un degré approprié de cuisson pour la croûte du produit alimentaire.
Lai Laurence M. C.
Zeng Neilson
Bereskin & Parr Llp/s.e.n.c.r.l.,s.r.l.
Graphic Packaging International Inc.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1520858