A - Human Necessities – 22 – C
Patent
A - Human Necessities
22
C
A22C 29/04 (2006.01)
Patent
CA 2291827
Apparatus for determining the position of a bivalve shellfish (10), particularly a scallop, which is to be processed to recover an edible portion. A shell shape complement (30) has at least a partially complementary shape such as a concavity or recess to fit with at least a part of the shape or profile of the shellfish (10) such as the projecting part (18) at the hinge region (11). Moving means (40) rotates the shellfish relative to the shell shape complement (30) while the shellfish is maintained in contact with the shell shape complement (30) by biasing means operative to bias the shell shape complement (30) against the circumference (15)of the shellfish as the shellfish is rotated by the moving means (40) until a fit of the shellfish (10) with the complement is achieved. A sensor (45) is located within the concavity to sense and signal the achievement of the fit.
Appareil pour déterminer la position d'un invertébré aquatique bivalve (10), notamment un pétoncle, destiné à être traité de sorte que la partie comestible soit récupérée. Un élément (30) ayant la forme d'une coquille présente au moins une forme partiellement complémentaire, telle qu'une concavité ou un évidement, de sorte qu'il épouse au moins une partie de la forme ou du contour de l'invertébré (10), telle que la partie saillante (18) située au niveau de la zone charnière (11). Un moyen de déplacement (40) fait tourner l'invertébré par rapport à l'élément (30) ayant la forme d'une coquille, alors que l'invertébré est maintenu en contact avec ledit élément (30) par un moyen de sollicitation qui maintient par effet ressort l'élément (30) contre la circonférence (15) de l'invertébré alors que ce dernier est tourné par le moyen de déplacement (40) jusqu'à ce que la forme de l'invertébré (10) et de l'élément coïncident. Un capteur (45) est situé dans la concavité pour capter et signaler que l'opération d'ajustement a été effectuée.
Gowling Lafleur Henderson Llp
Sasakat Pty. Ltd.
LandOfFree
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