Potatoes with increased protein content

Details Potatoes with increased protein content Potatoes with increased protein content

A - Human Necessities

01

H

A01H 5/00 (2006.01)

Patent

CA 2508579

The invention relates to the breeding and selection of potatoes. The invention provides a potato plant or part derived thereof having at least one amf-allele said potato plant or part further provided with an increased capacity to store a protein as characterized by an increased protein content of its tubers. Furthermore, the invention provides a method for breeding and selecting a potato with an increased capacity to store a protein comprising crossing a first parent potato with at least one amf-allele with a second parent potato without an amf-allele, and selecting progeny for the presence of at least one amf-allele with a protein content of its tubers higher than detected in said first parent or said second parent.

L'invention concerne l'amélioration et la sélection de pommes de terre. L'invention propose une plant de pomme de terre ou une partie dérivée de celui-ci présentant au moins un allèle amf, ledit plant de pomme de terre ou la partie dérivée de celui-ci étant doté d'une capacité améliorée à stocker une protéine, et étant caractérisé par une teneur en protéines améliorée de ses tubercules. L'invention concerne en outre un procédé d'amélioration et de sélection d'une pomme de terre dotée d'une capacité améliorée à stocker une protéine, qui consiste à croiser une première pomme de terre parent présentant au moins un allèle amf avec une deuxième pomme de terre parent ne présentant pas d'allèle amf; et à sélectionner dans la descendance une pomme de terre présentant au moins un allèle amf et dont la teneur en protéines de ses tubercules est supérieure à celle détectée dans lesdites première et deuxième pommes de terre parent.

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