Preparation of surface-active compounds based on lactose

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C - Chemistry, Metallurgy

07

H

C07H 15/04 (2006.01) B01F 17/56 (2006.01) C07H 3/04 (2006.01) C07H 3/06 (2006.01) C07H 15/12 (2006.01) C11D 1/66 (2006.01) C12P 19/26 (2006.01)

Patent

CA 2245222

Methods are described for preparing surface-active lactose derivatives with lactose being aminated reductively, in a one-step process, using a C1-C20 alkylamine and hydrogen in the presence of a transition metal catalyst; or lactose being aminated by means of reactive processing per part by weight of lactose, a C1-C20 alkylamine being used and the N-alkyl-lactosylamine being reduced; or lactose being reacted with an alkylamine and the N-alkyllactosyl- amine obtained being acylated; lactose being reacted with an acylamine or a urea; and/or a lactylamine or lactosylamine being oxidised, at least 2, in particular 4-50, primary alcohol groups per 100 being converted into a carboxylic acid; and/or a lactylamine or lactosylamine being converted into an amine acid. The derivatives are useful as surfactants, emulsifiers and dispersants. Instead of lactose derivatives of other galacto-oligo-saccharides can also be prepared and used.

L'invention porte sur un certain nombre de procédés de préparation de dérivés de lactose tensioactifs consistant à aminer du lactose par réduction, dans un processus en une seule étape, à l'aide d'alkylamine comportant de 1 à 20 atomes de carbone et d'hydrogène en présence d'un catalyseur à base de métal de transition ou à aminer du lactose par un traitement réactif (par partie de lactose en pourcentage pondéral), en faisant intervenir de l'alkylamine comportant de 1 à 20 atomes de carbone, la N-alkyl-lactosylamine étant réduite, ou bien à faire réagir du lactose avec une alkylamine, la N-alkyl-lactosylamine obtenue étant acylée, ou encore à faire réagir du lactose avec une acylamine ou de l'urée et/ou à oxyder une lactylamine ou une lactosylamine, au moins deux parties en pourcentage pondéral, de préférence entre 4 et 50, de groupes alcool primaire, étant convertis en acide carboxylique, et/ou à convertir une lactylamine ou une lactosylamine en un acide aminé. Ces dérivés s'avèrent utiles en tant que tensioactifs, émulsionnants et dispersants. Il est possible de préparer, à la place de dérivés de lactose, des dérivés d'autres galacto-oligosaccharides et de les utiliser.

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