Procedure and device for controlling the water content of...

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G - Physics

05

D

G05D 22/00 (2006.01) F26B 9/06 (2006.01) F26B 25/22 (2006.01) G05D 22/02 (2006.01)

Patent

CA 2262184

Ce procédé comprend les étapes suivantes : - on mesure, en au moins un point quelconque à l'intérieur de la masse de produits (10), une valeur representative de la pression partielle de vapeur d'eau en ledit point, à l'état d'équilibre des produits - on compare ladite valeur mesurée à une plage de valeurs de consigne représentatives de la pression partielle de vapeur, d'eau, et - on modifie de manière appropriée l'ambiance régnant clans l'enceinte, si ladite valeur mesurée est située en dehors de ladite plage.

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