A - Human Necessities – 22 – C
Patent
A - Human Necessities
22
C
17/7
A22C 29/00 (2006.01) A22C 29/04 (2006.01)
Patent
CA 2003020
The invention comprises subjecting shellfish (2) to infrared radiation (4,6) for a time preferably between 30 seconds and 3 minutes and involves three phases during which the shellfish (2) are exposed to radiation firstly from above, then over the entire shell surface and finally from below. The installation comprises an endless conveyor (12) equipped with upper emitters (16) placed above the conveying part (l4) and lower emitters (18) positioned laterally. The invention is used in an industrial installation for washing, sand removal, preparation and conditioning of shellfish.
Système servant à soumettre des crustacés et des coquillages (2) à un rayonnement infrarouge (4,6), de préférence pour une durée de 30 secondes à 3 minutes. Le traitement des crustacés et coquillages (2) se fait en trois phases : ils sont d'abord exposés à un rayonnement provenant d'en haut, puis l'entière surface de leur coquille est exposée, et pour finir ils sont soumis à un rayonnement provenant d'en dessous. L'installation comprend un transporteur sans fin (12) pourvu d'émetteurs supérieurs (16) placés au-dessus de la partie transporteuse (14) ainsi que d'émetteurs inférieurs (18) placés latéralement. Cette invention est utilisée dans une installation industrielle pour nettoyer, préparer et conditionner des crustacés et coquillages, et afin d'enlever le sable qu'ils pourraient contenir.
Electricite de France - Service National
Goudreau Gage Dubuc
LandOfFree
Process and installation for opening shellfish does not yet have a rating. At this time, there are no reviews or comments for this patent.
If you have personal experience with Process and installation for opening shellfish, we encourage you to share that experience with our LandOfFree.com community. Your opinion is very important and Process and installation for opening shellfish will most certainly appreciate the feedback.
Profile ID: LFCA-PAI-O-1595873