A - Human Necessities – 23 – B
Patent
A - Human Necessities
23
B
99/27, 195/34.3
A23B 7/10 (2006.01) A23K 3/00 (2006.01) A23K 3/03 (2006.01)
Patent
CA 1127101
PRECIS DE LA DIVULGATION: Procédé pour la conservation des végétaux en vert par acidi- fication lactique qui comprend l'adjonction à ces végétaux avant l'ensilage d'un facteur de dégradation des glucides supérieurs en glucides fermentescibles utilisables par les bactéries pro- duisant la fermentation lactique. Ce facteur est constitué par un complexe enzymatique et/ou un complexe bactérien. Le complexe enzymatique comprend un complexe cellulolytique d'origine fongique associé ou non aux complexes enzymatiques connus dans l'art antérieur. Le complexe bactérien comprend des bactéries gram - de la famille des Enterobacteriaceae associées ou non aux bactéries connues dans l'art antérieur et en particulier aux bactéries gram + qui fermentent l'amidon mais ne fermentent pas le maltose. Cette composition à base d'enzymes et/ou de bactéries, disposées sur support de céréales donne des résultats particu- lièrement interessants dans le cas des végétaux pauvres en glucides.
345395
Ceva S.a.
Robic Robic & Associes/associates
LandOfFree
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