A - Human Necessities – 23 – P
Patent
A - Human Necessities
23
P
A23P 1/08 (2006.01) A21D 2/14 (2006.01) A21D 2/18 (2006.01) A21D 13/00 (2006.01) A23L 1/00 (2006.01) A23L 1/0522 (2006.01) B65D 65/46 (2006.01)
Patent
CA 2178335
With a process for manufacturing compostible thin-walled molded articles such as cups, plates, fast-food packagings, trays, flat sheets and the like, by applying a starch-based baking composition on the lower part of a multipart, preferably bipartite mold, to obtain a tough, durable article of high mechanical stability by using an essentially fat-free baking composition composed of water, a starch product, a release agent, and optionally further conventional additives, by baking the baking composition filling the mold, and by conditioning the resulting product to establish a moisture content of 6-22 % by weight, the invention proposes the use, in addition to or instead of starch, of at least one modified starch selected from the group comprising starch esterified with organic acids or phosphoric acid, etherified starch, cross-linked starch and starch capable of being modified by ionic interaction.
L'invention concerne un procédé de fabrication de corps profilés à parois minces dégradables, tels que, par exemple, gobelets, assiettes, emballages pour restauration rapide, plateaux, feuilles plates et analogues, par application d'une masse de cuisson à base d'amidon sur la partie inférieure d'un moule en plusieurs parties, de préférence en deux parties, procédé selon lequel, en vue d'obtenir un produit robuste, résistant, de haute stabilité mécanique, on charge dans un moule une masse de cuisson sensiblement exempte de matières grasses, préparée à partir d'eau, d'un produit à base d'amidon, d'un agent de démoulage et, le cas échéant, d'autres adjuvants habituels, on cuit la masse remplissant le moule et on ajuste, par conditionnement, la teneur en humidité du produit obtenu de 6 % en poids à 22 % en poids, caractérisé en ce qu'on utilise, en plus de l'amidon ou à la place d'amidon, au moins un amidon modifié, choisi dans le groupe comprenant des amidons estérifiés avec des acides organiques ou avec l'acide phosphorique, des amidons éthérifiés, des amidons réticulés et des amidons modifiables par interaction ionique.
Haas Franz Sen.
Haas Johann
Tiefenbacher Karl
E. Khashoggi Industries Llc
Fetherstonhaugh & Co.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1780707