Process for manufacturing d-erythrose

Details Process for manufacturing d-erythrose Process for manufacturing d-erythrose

C - Chemistry, Metallurgy

07

H

C07H 3/02 (2006.01) C07C 29/14 (2006.01) C07C 31/24 (2006.01)

Patent

CA 2215567

L'invention concerne un procédé de fabrication de D-érythrose, caractérisé par le fait qu'une solution aqueuse d'un sel de l'acide gluconique est mise au contact de peroxyde d'hydrogène en présence d'un sel d'un métal choisi dans le groupe constitué du cobalt, du nickel et du ruthénium. Elle concerne encore un procédé de fabrication d'érythritol par hydrogénation de D-érythrose ainsi obtenu.

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