Process for preserving pre-vacuum-packed food

B - Operations – Transporting – 65 – B

Patent

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Details

B65B 31/04 (2006.01) B65B 25/00 (2006.01) B65B 55/22 (2006.01) B65D 65/40 (2006.01) B65B 55/02 (2006.01)

Patent

CA 2275482

Le but de cet invention se rapporte à un procédé applicable afin de conserver les aliments constituant un repas complet soit un plat principal, une entrée et un dessert. Le tout dans un même contenant de conserve. La façon d'y parvenir est d'isoler chacun des éléments constituant un repas les uns des autres par empaquetage individuelles des éléments et de les placé dans un contenant, de les immergé et de procédé à la mise en conserve de la façon courante. Par exemple; Une pièce de viande, de poisson ou de volaille empaqueté de façon étanche sera placé dans une boîte de conserve conçu pour la conservation des aliments et dans la même boîte on pourrait y déposé un sachet contenant une soupe un autre sachet contiendrait des légumes et un autre sachet un morceau de gâteau etc. Une fois le tout déposé dans la boîte de conserve le contenu de la boîte sera immergé et prêt pour le procédé de mise en conserve.

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