A - Human Necessities – 01 – N
Patent
A - Human Necessities
01
N
A01N 59/08 (2006.01) A01N 25/02 (2006.01) A01N 25/22 (2006.01) A01N 59/00 (2006.01) A01P 3/00 (2006.01) C01B 11/08 (2006.01)
Patent
CA 2662288
A process for producing an aqueous chlorous acid solution in which chlorous acid, which is safe for the human body, is easy to handle, and less generates chlorine dioxide, is yielded and used as a disinfectant for a pretreatment in food processing. To an aqueous sodium chlorate solution is added sulfuric acid or an aqueous solution thereof in such an amount and concentration that the pH of the aqueous solution can be kept at 2.3-3.4 to thereby react them and generate chloric acid. Subsequently, hydrogen peroxide is added to the chloric acid in an amount which is equal to or larger than the amount necessary for a reduction reaction to thereby yield chlorous acid. Any one of inorganic acids, inorganic acid salts, organic acids, and organic acid salts, or two or more thereof, or a combination of these is added to the aqueous solution containing chlorous acid yielded, whereby the chlorous acid can be present for long and the pH of the aqueous solution is regulated to 3.2- 7Ø Thus, high disinfectant activity is imparted thereto.
L'invention concerne un procédé de fabrication d'une solution aqueuse d'acide chloreux, selon lequel de l'acide chloreux, sans danger pour le corps humain, facile à manipuler et générant moins de dioxyde de chlore, est obtenu et utilisé en tant que bactéricide pour un prétraitement dans les traitements alimentaires. À une solution aqueuse de chlorate de sodium est ajouté de l'acide sulfurique ou une solution aqueuse d'acide sulfurique en une quantité et une concentration telles que le pH de la solution aqueuse soit maintenu entre 2,3 et 3,4 afin de les mettre en réaction et de générer de l'acide chlorique. Du peroxyde d'hydrogène est ensuite ajouté à l'acide chlorique en une quantité supérieure ou égale à la quantité nécessaire pour une réaction de réduction, générant ainsi de l'acide chloreux. Un composé quelconque parmi les acides inorganiques, les sels d'acides inorganiques, les acides organiques et les sels d'acides organiques, ou deux composés ou plus parmi eux, ou une combinaison de ces composés est ajouté à la solution aqueuse contenant l'acide chloreux formé, l'acide chloreux pouvant ainsi être présent pendant une longue durée et le pH de la solution aqueuse étant régulé entre 3,2 et 7,0. Un pouvoir bactéricide élevé est ainsi conféré à cette solution.
Honbu Sankei Co. Ltd.
Macrae & Co.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1752123