C - Chemistry – Metallurgy – 11 – B
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
11
B
C11B 1/10 (2006.01)
Patent
CA 2676484
A process for producing sphingomyelin and plasmalogen-form glycerophospholipid, characterized by comprising:(A) a step in which all lipids are extracted from a chicken-skin powder and dried; (B) a step in which the dried all lipids obtained in the step (A) are extracted with a solvent mixture of an aliphatic hydrocarbon solvent and a water-soluble ketone solvent to separate the lipids into an insoluble part consisting mainly of sphingomyelin and a soluble part; (C) a step in which the insoluble part consisting mainly of sphingomyelin obtained in the step (B) is extracted with a solvent mixture of water and a water-soluble ketone solvent to remove the non-lipid ingredients from the soluble part; and (D) a step in which the soluble part obtained in the step (B) is dried and then extracted with a water-soluble ketone solvent to separate and recover an insoluble part consisting mainly of a plasmalogen-form glycerophospholipid. Thus, high-purity sphingomyelin, especially human sphingomyelin, and a plasmalogen-form glycerophospholipid can be produced in a satisfactory yield from the skin of a chicken by a simple operation.
L'invention porte sur un procédé de fabrication de sphingomyéline et de glycérophospholipide de forme plasmalogène, caractérisé par le fait qu'il comporte les étapes suivantes : (A) l'extraction et le séchage de tous les lipides à partir d'une poudre de peau de poulet; (B) l'extraction, de tous les lipides séchés obtenus à l'étape (A), par un mélange solvant d'un solvant hydrocarboné aliphatique et d'un solvant cétone soluble dans l'eau pour séparer les lipides en une partie insoluble consistant principalement en sphingomyéline et en une partie soluble ; (C) l'extraction de la partie insoluble consistant principalement en sphingomyéline obtenue à l'étape (B) par un mélange solvant, d'eau et d'un solvant cétone soluble dans l'eau pour éliminer les ingrédients non lipides à partir de la partie soluble ; et (D) le séchage, puis l'extraction de la partie soluble obtenue à l'étape (B) par un solvant cétone soluble dans l'eau pour séparer et récupérer une partie insoluble consistant principalement en un glycérophospholipide de forme plasmalogène. Ainsi, de la sphingomyéline de haute pureté, en particulier de la sphingomyéline humaine et un glycérophospholipide de forme plasmalogène peuvent être obtenus à un rendement satisfaisant à partir de la peau de poulet par une simple opération.
Fujino Takehiko
Mawatari Shiro
Nadachi Yoshitaka
Yunoki Keita
Goudreau Gage Dubuc
Institute Of Rheological Function Of Food Co. Ltd.
Umeda Jimusho Ltd.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1690919