Process for the preparation of antioxygen substances

Details Process for the preparation of antioxygen substances Process for the preparation of antioxygen substances

C - Chemistry, Metallurgy

09

K

99/18, 167/322,

C09K 15/34 (2006.01) A23L 3/3463 (2006.01) A61K 8/97 (2006.01) A61Q 19/00 (2006.01)

Patent

CA 1126498

PRECIS DE LA DIVULGATION: L'invention concerne un procédé de préparation d'une fraction contenant des substances antioxygènes à partir d'une matière végétale riche en ces substances, la fraction ainsi obtenue et son utilisation pour préserver les produits alimentaires et cosmétiques de l'oxydation. Le procédé est caractérisé en ce que l'on mélange la matière végétale préalable- ment moulue ou un extrait par un solvant léger de cette matière végétale, un vecteur de distillation comprenant un mono-, di- ou triglycéride à chaîne moyenne, et une huile végétale, qu'on soumet la suspension à une distillation moléculaire et qu'on recueille un condensat contenant les principes antioxygènes, le vecteur de distillation et une partie de l'huile mise en oeuvre.

335667

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