Process for the production of a proteolytic complex...

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C - Chemistry, Metallurgy

12

N

195/128, 167/205

C12N 9/52 (2006.01) A23K 1/165 (2006.01) A23K 1/18 (2006.01) A61K 37/54 (1990.01)

Patent

CA 1333368

L'invention concerne un complexe protéolytique extrait des cultures d'une souche de Streptomyces fradiae. Ce complexe protéolytique est composé d'une protéase du type II représentant au moins 40% de l'activité protéolytique total et de protéases du type III et du type IV représentant, chacune, au plus 30% de l'activité totale, et titre globalement au moins 2.000 Unités Anson/mg. Le complexe protéolytique selon l'invention est employé en zootechnie, en raison de son action stimulante sur l'activité du pancréas.

565144

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