Process for the treatment of stillage generated by...

C - Chemistry – Metallurgy – 12 – F

Patent

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Details

C12F 3/10 (2006.01) B01D 5/00 (2006.01)

Patent

CA 2547451

The invention relates to a process and equipment for the treatment of stillage generated by the tequila industry during distillation and mashing, which are intended to eliminate any contaminants contained in the stillage for the purpose of water recovery by means of water vapour. The invention also relates to a novel heat exchanger and stillage evaporator which are used during the process in order to ensure that the vapour generated thereby comprises 100 % water vapour. In this way, the vapour can be re-used in the process line, thereby saving water and eliminating residual discharges to canals or rivers. The solids recovered from the process can be used to produce sub-products having a high concentration of fibre, sugar, protein, as a mixture for livestock feed or biofertilizers, or to produce ethyl alcohol. The inventive process does not require skilled labour and can be performed by general production personnel. In addition, the process requires a surface area of no more than 180m2 and, as such, complies with Official Mexican Standard NOM-OO1- ECOL-1996.

La présente invention concerne un procédé et un équipement de traitement de vinasse résiduelle générée dans l'industrie de la tequila lors de l'étape de distillation et de broyage, destinés à l'élimination des contaminants contenus dans la vinasse afin de récupérer l'eau par la vapeur d'eau. Cette invention concerne également un échangeur thermique et un évaporateur de vinasse nouveaux lesquels sont utilisés dans le processus pour parvenir au résultat que la vapeur générée par celui-ci ait une qualité de 100 % de vapeur d'eau, ce qui permet aussi un gain d'eau lors de la réutilisation de la vapeur dans la chaîne de traitement, éliminant les rejets résiduels dans les canaux ou les rivières. Les solides récupérés dans le procédé peuvent être utilisés afin d'élaborer des sous-produits ayant une teneur élevée en fibres, en sucre, en protéines ou comme mélange pour aliments destinés aux animaux d'élevage, utilisés comme engrais biologiques ou pour l'obtention d'alcools éthyliques. Le procédé ne nécessite pas de main d'oeuvre qualifiée, il peut être mis en oeuvre par n'importe quel personnel de production, la superficie qu'il occupe ne dépasse pas 180m?2¿ et en plus il satisfait la norme mexicaine officielle NOM-OO1-ECOL-1996.

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