B - Operations – Transporting – 26 – D
Patent
B - Operations, Transporting
26
D
B26D 7/22 (2006.01) B26D 1/143 (2006.01) B26D 7/00 (2006.01) B26D 7/01 (2006.01) B26D 7/06 (2006.01)
Patent
CA 2619485
A food slicer has a support member including a base portion and an upstanding portion. The upstanding portion includes a rotating cutting blade for slicing food product and at least one motor for rotating the cutting blade. The base portion includes a food product table movable across the cutting blade for holding product while it is being sliced. An adjustable gage plate as well as a gage plate adjustment mechanism are provided for slice thickness adjustment. A table interlock mechanism includes at least one cable member in operable communication with the gage plate adjustment mechanism where a distal end of the cable member is lockable within a portion of the gage plate adjustment mechanism upon longitudinal movement of the cable member substantially parallel to the axis of the gage plate adjustment mechanism when both the food product table and the gage plate are positioned in particular positions.
Trancheuse d~aliments comportant un élément support incorporant une partie de socle et une partie verticale formée d~un seul tenant avec la partie de socle. La partie verticale comporte une lame de découpe rotative fixée sur celle-ci pour découper un produit alimentaire en tranches, et au moins un moteur positionné à l~intérieur de la partie verticale pour entraîner la lame de découpe en rotation. La partie de socle comprend un plateau à produit alimentaire fixé sur celle-ci de façon à pouvoir coulisser et mobile en travers de la lame de découpe pour maintenir le produit alimentaire pendant qu~il est découpé par la lame de découpe. La trancheuse d~aliments comporte également une plaque de calibrage réglable servant à déterminer l~épaisseur d~un produit alimentaire à découper en tranches par la lame de découpe, ainsi qu~un mécanisme de réglage de plaque de calibrage rotatif autour d~un axe, permettant à un opérateur de régler la plaque de calibrage. La trancheuse d~aliments comporte en outre un mécanisme de verrouillage de plateau permettant de retirer le plateau à produit alimentaire de la trancheuse d~aliments uniquement si le plateau à produit alimentaire et la plaque de calibrage occupent des positions particulières par rapport à la trancheuse d~aliments. Le mécanisme de verrouillage comporte au moins un câble en liaison fonctionnelle avec le mécanisme de réglage de plaque de calibrage, dont une extrémité distale (64) proche du mécanisme de réglage de plaque de calibrage est verrouillable à l~intérieur d~une partie (72) du mécanisme de réglage de plaque de calibrage par mouvement longitudinal du câble sensiblement parallèlement à l~axe du mécanisme de réglage de plaque de calibrage lorsque le plateau à produit alimentaire et la plaque de calibrage occupent tous deux leurs positions particulières respectives.
Clem Todd L.
Eiger Aaron B.
Rote Scott J.
Zeeb Scott M.
Finlayson & Singlehurst
Premark Feg L.l.c.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1944706