Production of a fermentation product

C - Chemistry – Metallurgy – 12 – P

Patent

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C12P 7/00 (2006.01) C12N 9/42 (2006.01) C12P 7/06 (2006.01) C12P 7/08 (2006.01) C12P 7/40 (2006.01) C13K 1/02 (2006.01) D21C 5/00 (2006.01)

Patent

CA 2494644

A process of producing fermentation product comprising the steps of, (i) forming an acidified suspension of particulate plant derived material comprising a first polysaccharide which is more readily hydrolysable and a second polysaccharide which is more difficult to hydrolyse, (ii) allowing the first polysaccharide to undergo hydrolysis by action of the acid at a temperature of at least 50~C under conditions such that the first polysaccharide is hydrolysed and thereby forming a mixture of an aqueous liquor containing dissolved sugar and a solid residue containing the second polysaccharide, (iii) subjecting the mixture to one or more separation stages in which the solid residue and aqueous sugar liquor are substantially separated from each other, (iv) optionally washing the residue substantially free of the acid and the sugar, (v) passing the solid cellulosic residue to a further treatment stage in which the residue is subjected to the action of dilute acid at a temperature of at least 50~C under conditions such that the second polysaccharide is hydrolysed and thereby forming a mixture of an aqueous liquor containing dissolved sugar and a solid residue, (vi) subjecting the mixture to one or more separation stages in which the solid residue and aqueous sugar liquor are substantially separated from each other, (vii) optionally washing the residue substantially free of the sugar, (viii) adjusting the pH of the aqueous liquor from stages (iii), (iv), (vi) and (vii) to a pH of at least 4, (ix) passing the aqueous liquor from stage (viii) to a fermentation stage in order to produce a fermentation product, (x) separating the fermentation product from the broth, wherein the separation stage in steps (iii) and/or (vi) is assisted by flocculation of the waste by-product, employing one or more flocculating agent(s) which are water soluble or swellable polymers or charged microparticulate material. Typically such fermentation products include for instance ethanol, glycerol, acetone, n- butanol, butanediol, isopropanol, butyric acid, methane, citric acid, fumaric acid, lactic acid, propionic acid, succinic acid, itaconic acid, acetic acid, acetaldehyde, 3-hydroxypropionic acid, glyconic acid, tartaric acid and amino acids such as L-glutaric acid, L-lysine, L-aspartic acid, L-tryptophan, L- arylglycines or salts of any of these acids.

L'invention concerne un procédé de production d'un produit de fermentation, qui consiste à: i) former une suspension acidifiée d'une matière particulaire d'origine végétale comprenant un premier polysaccharide plus facilement hydrolysable et un second polysaccharide plus difficile à hydrolyser; ii) laisser le premier polysaccharide hydrolyser sous l'action de l'acide, à une température d'au moins 50 ·C et dans des conditions propres à hydrolyser le premier polysaccharide pour former un mélange liquide contenant du sucre dissous et un résidu solide contenant le second polysaccharide; iii) soumettre le mélange à une ou plusieurs étapes de séparation dans lesquelles le résidu solide et le liquide sucré sont sensiblement séparés l'un de l'autre; iv) laver facultativement le résidu sensiblement exempt de l'acide et du sucre; v) soumettre le résidu cellulosique solide à une nouvelle étape de traitement dans laquelle le résidu est soumis à l'action d'un acide dilué à une température d'au moins 50 ·C et dans des conditions propres à hydrolyser le second polysaccharide pour former un mélange liquide contenant du sucre dissous et un résidu solide; vi) soumettre le mélange à une ou plusieurs étapes de séparation dans lesquelles le résidu solide et le liquide sucré sont sensiblement séparés l'un de l'autre; vii) laver facultativement le résidu sensiblement exempt du sucre; viii) fixer le pH du liquide sucré des étapes iii), iv), vi) et vii) à un pH d'au moins 4; ix) soumettre le liquide sucré de l'étape viii) à une étape de fermentation afin d'obtenir un produit de fermentation; x) séparer le produit de fermentation du bouillon, la séparation effectuée aux étapes iii) et/ou iv) étant réalisée par floculation du sous-produit de rebut, et par l'utilisation d'un ou de plusieurs agents de floculation qui sont des polymères solubles dans l'eau ou gonflables ou une matière microparticulaire chargée. Ces produits de fermentation comprennent généralement, par exemple: l'éthanol, le glycérol, l'acétone, le n-butanol, le butanediol, l'isopropanol, l'acide butyrique, le méthane, l'acide citrique, l'acide fumarique, l'acide lactique, l'acide propionique, l'acide succinique, l'acide itaconique, l'acide acétique, l'acétaldéhyde, l'acide 3-hydroxypropionique, l'acide glyconique, l'acide tartarique, et des acides aminés tels que l'acide L-glutarique, la L-lysine, l'acide L-aspartique, le L-tryptophan, les L-arylglycines ou des sels de l'un quelconque de ces acides.

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