Production of cellulotic enzymes

C - Chemistry – Metallurgy – 12 – N

Patent

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Details

195/124, 195/139

C12N 9/42 (2006.01)

Patent

CA 1245172

PRECIS DE LA DIVULGATION: L'invention concerne un procédé de production d'enzymes cellulolytiques par fermentation à l'aide du champignon Trichoderma reesei. Ce procédé est caractérisé en ce qu'il comprend les deux étapes successives suivantes: a) on laisse la culture en contact dans un milieu de nutrition avec une petite quantité de cellulose et de sucre, b) on alimente ensuite à l'aide d'une solution de sucre soluble cette culture à une vitesse telle que la concentra- tion de sucre dans la zone de fermentation reste inférieure à 0,3%. Ce procédé permet d'obtenir des cellulases avec des rendements et des titres en enzymes élevés. Les enzymes cellulolytiques obtenus sont utilisés dans un procédé d'hydrolyse d'une biomasse ligno-cellulosique.

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