C - Chemistry – Metallurgy – 12 – N
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
12
N
C12N 5/10 (2006.01) C12Q 1/02 (2006.01) C12Q 1/04 (2006.01) C12Q 1/68 (2006.01) C40B 30/00 (2006.01) G01N 1/28 (2006.01) G01N 33/53 (2006.01) G01N 33/74 (2006.01) G01N 33/84 (2006.01) C07K 14/705 (2006.01) G01N 33/58 (2006.01) C12N 5/06 (2006.01) C12N 5/08 (2006.01)
Patent
CA 2654552
This invention relates to novel rationale and methods for identifying taste-specific genes, including genes involved in salty taste perception, especially human salty taste perception, but also genes involved in sweet, bitter, umami, and sour taste perception, and genes involved in other taste cell or taste receptor related activities such as digestive function and digestive related diseases, taste cell turnover, immunoregulation of the oral and digestive tract, and metabolic regulation such as in diabetes and obesity, the genes identified using these methods, and assays for identifying taste modulators (enhancers or blockers) and potential therapeutics using these genes. These compounds have potential application in modulating (enhancing or blocking) taste perception, especially salty taste perception and as potential therapeutics. In addition, this invention relates to novel methods for identifying taste- specific genes that can be used as markers for different taste cell types, including sweet, bitter, umami, sour, salt, and other taste cells in mammals as well as assays that measure the activity of the sweet, bitter, umami, or sour receptor in the presence of these genes to identify modulators of sweet, bitter, umami, and sour taste and to identify therapeutics especially for treating digestive or metabolic disorders, taste loss, and oral infections. Further, the invention provides specific methods of purifying, enriching, isolating or marking desired taste cell subtypes or lineages such as sweet, umami, bitter, salty, sour, fat or stem cells et al. e.g., by use of FACS, magnetic beads or other selection methods that purify, enrich, mark, or eliminate such as by use of labeled cytotoxins, cells that express or do not express one or more taste specific genes.
Cette invention concerne une nouvelle logique et de nouveaux procédés servant à identifier des gènes spécifiques au goût, dont des gènes impliqués dans la perception du goût salé, en particulier la perception du goût salé chez les humains, mais également des gènes impliqués dans la perception du goût sucré, amer, umami et aigre et des gènes impliqués dans d'autres activités liées aux cellules gustatives ou aux récepteurs gustatifs telles que la fonction digestive et des maladies liées à la fonction digestive, le renouvellement des cellules gustatives, l'immunorégulation du tractus oral et digestif et la régulation métabolique par exemple dans le diabète et l'obésité ; les gènes identifiés en utilisant ces procédés ; et des essais servant à identifier des modulateurs du goût (amplificateurs ou bloqueurs) et des agents thérapeutiques potentiels utilisant ces gènes. Lesdits composés ont une application potentielle dans la modulation (amplification ou blocage) de la perception du goût, en particulier la perception du goût salé, et en tant qu'agents thérapeutiques potentiels. En plus, cette invention concerne de nouveaux procédés servant à identifier des gènes spécifiques au goût qui peuvent être utilisés en tant que marqueurs pour différents types de cellules gustatives, dont les cellules gustatives du sucré, de l'amer, de l'umami, de l'aigre, du salé et d'autres cellules gustatives chez des mammifères ainsi que des essais qui mesurent l'activité du récepteur du goût sucré, amer, umami ou aigre en présence de ces gènes pour identifier des modulateurs du goût sucré, amer, umami et aigre et pour identifier des agents thérapeutiques servant en particulier à traiter des troubles digestifs ou métaboliques, la perte du goût et des infections orales. En outre, l'invention concerne des procédés spécifiques consistant à purifier, enrichir, isoler ou marquer des sous-types ou lignées souhaités de cellules gustatives telles que les cellules du goût sucré, umami, amer, salé, aigre, des adipocytes ou des cellules souches, entre autres, en utilisant un trieur de cellules à fluorescence (FACS), des billes magnétiques ou d'autres méthodes de sélection qui purifient, enrichissent, marquent ou éliminent, par exemple en utilisant des cytotoxines marquées, des cellules qui expriment ou n'expriment pas un ou plusieurs gènes spécifiques au goût.
Echeverri Fernando
Gao Na
Hevezi Peter
Kalabat Dalia
Lu Min
Bereskin & Parr Llp/s.e.n.c.r.l.,s.r.l.
Senomyx Inc.
LandOfFree
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