Rotisserie oven having horizontally and vertically oriented...

A - Human Necessities – 21 – B

Patent

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Details

A21B 1/00 (2006.01) A21B 1/22 (2006.01) F27D 11/00 (2006.01)

Patent

CA 2580789

Indoor use rotisserie ovens which have construction features and scale which make the cleaning process easier. Shown are indoor use rotisserie ovens which also may rotate cooking foods about either a horizontal or vertical axis, which makes their applications more versatile. Construction features include: a scale appropriate for cleaning in a typical kitchen sink, use of removable electrical components, and single oven wall construction, all to allow easy cabinet cleaning. Also shown is a locking tab manufacturing detail which creates an inexpensive, light weight, oven cavity, which is easy to clean and also permits oven cavity washing and/or immersion in water. This manufacturing detail also is easy to handle by the end-user without projecting sharp edges. Self lubricated spit assembly axles are shown as well to help deaden sound.

L~invention prévoit l~utilisation intérieure de fours-rôtissoires présentant une échelle et des caractéristiques de fabrication facilitant leur nettoyage. Les fours-rôtissoires destinés à une utilisation intérieure représentés permettent également de faire tourner les aliments en cours de cuisson autour d~un axe horizontal ou vertical, ce qui rend leur utilisation plus polyvalente. Les caractéristiques de fabrication de ces fours-rôtissoires comprennent une échelle adaptée au nettoyage dans un évier typique, l~utilisation de composants électriques amovibles et une construction à paroi de four unique. Toutes ces caractéristiques permettent un nettoyage facile de l~enceinte de la rôtissoire. Un détail de fabrication d~une languette de verrouillage est également représenté. Celle-ci permet de créer une cavité de four légère et peu coûteuse. Cette languette est facile à nettoyer et permet en outre de nettoyer et / ou d~immerger la cavité de four dans l~eau. Ce détail de fabrication procure également une aisance de manipulation à l~utilisateur final, qui est protégé des saillies de bords tranchants. Des axes d~ensembles de broches à rôtir autolubrifiés sont également représentés, qui contribuent à amortir le bruit produit par la rôtissoire.

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