A - Human Necessities – 22 – B
Patent
A - Human Necessities
22
B
A22B 5/20 (2006.01) A22B 5/00 (2006.01) A22C 17/00 (2006.01)
Patent
CA 2635642
Un procédé de sciage d'une carcasse de porc ou analogue dans lequel on part d'une situation où une lame de scie circulaire est placée en regard et à l'écart de la partie extrême supérieure d'une carcasse prête à scier, suspendue tête en bas par les pattes arrières. Dans une première étape, on déplace la lame de scie transversalement par rapport à, et en direction de, la carcasse, puis entre les jambons. Dans une deuxième étape, on déplace vers le bas la lame de scie de sa position extrême supérieure afin de scier la carcasse en deux, axialement. On déplace ensuite la lame de scie transversalement par rapport à la carcasse pour l'écarter d'elle. Un dispositif de protection spécialement destiné à une lame de scie et une machine de sciage d'une carcasse de porc sont aussi décrits.
Denis Christian
Gaydon Maxence
Klein Nicolas
Durand International
Norton Rose Or S.e.n.c.r.l. S.r.l./llp
LandOfFree
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