C - Chemistry – Metallurgy – 08 – B
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
08
B
C08B 30/02 (2006.01) A01H 5/10 (2006.01) C12N 15/56 (2006.01) C12N 15/82 (2006.01) C12P 19/00 (2006.01)
Patent
CA 2558603
The invention provides polynucleotides, preferably synthetic polynucleotides, which encode processing enzymes that are optimized for expression in plants. The polynucleotides encode mesophilic, thermophilic, or hyperthermophilic processing enzymes, which are activated under suitable activating conditions to act upon the desired substrate. Also provided are ~self-processing~ transgenic plants, and plant parts, e.g., grain, which express one or more of these enzymes and have an altered composition that facilitates plant and grain processing. Methods for making and using these plants, e.g., to produce food products having improved taste and to produce fermentable substrates for the production of ethanol and fermented beverages are also provided.
La présente invention a trait à des polynucléotides, de préférence des polynucléotides synthétiques, codant pour des enzymes de traitement qui sont optimisées pour l'expression dans des plantes. Les polynucléotides codent pour de enzymes de traitement mésophiles, thermophiles, ou extrémophiles, qui sont activées dans des conditions d'activation appropriées pour agir sur le substrat souhaité. L'invention a également trait à des plantes transgéniques à traitement autonome, et des parties de plantes, par exemple, la graine, qui expriment une ou plusieurs de ces enzymes et présentent une composition modifiée qui facilitent le traitement de plantes et de graines. L'invention a également trait à des procédés de production et d'utilisation de ces plantes, par exemple, pour la production d'aliments ayant un goût amélioré et pour la production de substrats fermentables pour la production d'éthanol et de boissons fermentées.
Basu Shib S.
Batie Christopher J.
Chen Wen
Craig Joyce
Kinkema Mark
Fetherstonhaugh & Co.
Syngenta Participations Ag
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1967681