A - Human Necessities – 22 – C
Patent
A - Human Necessities
22
C
A22C 11/08 (2006.01) A22C 11/00 (2006.01)
Patent
CA 2595582
A semi-continuous meat press includes a frame (12) supporting an upper press pad (14) and a lower press pad (16), positioned adjacent one another to define an open position and a closed position, the closed position having a selectable, adjustable gap (18) between the pads (14,16). Upper and lower flexible belts (20,22) are interposed between the upper and lower press pads (14,16), and serve to convey meat pieces between the press pads (14,16) for the pressing step. The upper and lower press pads(14,16) and upper and lower flexible belts (20,22) are urged together by hydraulic cylinders (30) through a four bar mechanical linkage (32). The press pads (14, 16) are made of a soft pliable plastic material to allow the meat pieces to sink into the pads (14, 16) and provide space for the pliable plastic material to move around and envelop the thick parts of the meat pieces.
La présente invention a trait à une presse semi-continu de traitement de la viande comportant un châssis supportant une plaque de presse supérieure et une plaque de presse inférieure, positionnées adjacentes l'une à l'autre pour définir une position ouverte et une position fermée, la position fermée présentant un espace réglable au choix entre les plaques. Des bandes flexibles supérieure et inférieure sont interposées entres les plaques de presse supérieure et inférieure, et servent au transport de morceaux de viande entre les plaques de presse pour l'étape de compression. Les plaques de presse supérieure et inférieure et les bandes flexibles inférieures sont sollicitées les unes vers les autres par des vérins hydrauliques via une liaison mécanique de quatre barres. Les plaques de presse sont réalisées en une matière plastique souple et flexible pour permettre aux morceaux de viande de s'enfoncer dans les plaques et fournir un espace pour permettre le mouvement de la matière plastique souple autour des parties épaisses des morceaux de viande et les envelopper.
Blentech Corporation
Smart & Biggar
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1773533