Serrated blade for slicing machine

Details Serrated blade for slicing machine Serrated blade for slicing machine

B - Operations, Transporting

26

D

B26D 1/29 (2006.01)

Patent

CA 2575703

A slicing blade for a slicing machine includes a center region connectable to a source of rotary power to be rotated about an axis, and a cutting edge region driven into rotation by the center region and having a discontinuous cutting edge. The discontinuous cutting edge is formed by a plurality of notches along the cutting edge region. The notches are formed by serrations arranged on at least one face of the cutting edge region. The notches can have a consistent pitch between adjacent notches. The notches can be arranged continuously around the cutting edge. The notches can alternately be arranged in sections, the sections spaced apart around the cutting edge region.

L'invention concerne une lame de tranchage destinée à une trancheuse et comprenant une région centrale pouvant être connectée à une source de puissance rotative à faire tourner autour d'un axe et une région de bord de coupe entraînée en rotation par la région centrale et présentant un bord de coupe discontinu. Celui-ci est formé d'une pluralité d'encoches le long de la région de bord de coupe. Les encoches sont formées par des dentelures disposées sur au moins une surface de la région de bord de coupe. Les encoches peuvent présenter un pas constant entre des encoches adjacentes. Celles-ci peuvent être disposées de manière continue autour du bord de coupe. Les encoches peuvent être disposées de manière alternée dans des sections espacées les unes des autres autour de la région de bord de coupe.

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