Set-up and process for the extraction of natural flavors...

A - Human Necessities – 23 – L

Patent

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Details

202/119, 99/143

A23L 1/221 (2006.01) A23F 5/48 (2006.01) C11B 9/02 (2006.01)

Patent

CA 1195873

A B R E G E L'invention concerne un procédé pour l'extraction d'arômes naturels de produits végétaux. Le procédé consiste à ajouter aux produits végétaux réduits en bouillie un solvant qui forme avec l'eau des produits végétaux, un mélange azéotropique hétérogène, ayant un point d'ébullition inférieur à la température limite de stabilité de l'arôme, à chauffer la bouillie dans un réacteur à la température d'ébullition du mé- lange azéotropique, à condenser les vapeurs dans un réci- pient séparé, à décanter le condensat obtenu de manière à séparer l'eau et le solvant, à recycler le solvant dans le réacteur, à arrêter la distillation lorsque l'eau a été entièrement éliminée, à filtrer l'extrait et à isoler l'arôme du solvant. Pas de dessin d'abrégé.

437010

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Profile ID: LFCA-PAI-O-1326200

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