A - Human Necessities – 47 – G
Patent
A - Human Necessities
47
G
A47G 21/06 (2006.01) A22C 29/02 (2006.01)
Patent
CA 2547148
A device for dressing shellfish comprises a handle and a working end. The handle can have a pair of handle members manually actuable with a single hand. The working end can incorporate a pair of blades connected to the respective handle members. The blades can be coupled to each other near their distal ends at least one can be adapted to bend laterally at a central region when one or both of the handles is actuated. The blades can be manipulable between an aligned configuration to facilitate insertion of the working end into the shellfish, and a spread configuration in which one or more of the blades can penetrate the shell. Removal of the device from the shellfish while the working end is retained in the spread configuration can form a slit along the length of the shellfish, facilitating removal of meat therefrom.
L'invention concerne un dispositif permettant d'apprêter des crustacés et des coquillages. Ce procédé comprend une poignée et une extrémité de travail. La poignée peut comprendre une paire d'éléments pouvant être actionnés manuellement d'une seule main. L'extrémité de travail peut comprendre deux lames reliées à un élément respectif de la poignée. Les lames peuvent être couplées l'une à l'autre près de leurs extrémités distales et au moins une peut être conçue pour se plier latéralement au niveau d'une région centrale lorsqu'au moins une des poignées est actionnée. Les lames peuvent prendre une configuration alignée afin de faciliter l'insertion de l'extrémité de travail dans le crustacé ou le coquillage et une configuration déployée dans laquelle au moins une des lames peut pénétrer la coquille. Le dispositif est retiré du crustacé ou du coquillage pendant que l'extrémité de travail est maintenue dans la configuration déployée, ce qui permet de pratiquer une fente sur la longueur du crustacé ou du coquillage afin de faciliter l'extraction de la chair.
Germany Jason O.
Holcomb David A.
Chef'n Corporation
Oyen Wiggs Green & Mutala Llp
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1640368