Slicing machine and conveyor system with automatic product...

B - Operations – Transporting – 23 – Q

Patent

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Details

B23Q 15/00 (2006.01) B26D 5/00 (2006.01) B26D 7/06 (2006.01) B26D 7/32 (2006.01)

Patent

CA 2494696

The invention provides a slicing and conveying system (10) that includes a slicing blade (33) that cuts slices from a loaf (32), and an output conveyor (31) located below the slicing blade (33) for receiving the slices in a draft. A control system (62) automatically adjusts a lateral movement of the output conveyor (31) to form a laterally shingled draft of a consistent width in response to a sensed lateral dimension of the loaf (32) being sliced. The control system includes a displacement sensor (70) carried by a laterally adjustable guide assembly adjacent to the slicing blade (33). The displacement sensor (70) is signal-connected to a control (62). The control is signal- connected to the output conveyor (31) to control the lateral movement of the output conveyor according to the lateral dimension of the loaf (32) sensed by the displacement sensor (70). As an additional aspect, the slices can be shingled in the longitudinal direction to form a two dimensional footprint. A length sensor (162) can sense the length of the shingled draft and send a feedback signal to the control (62) to make adjustments to the longitudinal movement of the output conveyor (31) to adjust the degree of longitudinal shingling.

L'invention concerne un système de tranchage et de transport (10) comprenant une lame de tranchage (33) coupant des tranches à partir d'un pain moulé (32), et un transporteur de sortie (31) situé sous la lame de tranchage (33) pour recevoir les tranches agencées de manière semi-étalée. Un système de commande (62) règle automatiquement un déplacement latéral du transporteur de sortie (31) pour former des nappes latérales de largeur constante, en réaction à une dimension latérale détectée du pain moulé (32) qui est tranché. Le système de commande comprend un capteur de déplacement (70) porté par un assemblage de guidage réglable adjacent à la lame de tranchage (33). Le capteur de déplacement (70) est connecté par signal à une commande (62). La commande est connectée par signal au transporteur de sortie? ¿(31) en fonction de la dimension latérale du pain moulé (32) détectée par le capteur de déplacement (70). Un aspect supplémentaire de l'invention est que les tranches peuvent être disposées en nappes dans une direction longitudinale pour former une empreinte bidimensionnelle. Un capteur de longueur (162) peut détecter la longueur de la trajectoire des nappes et envoyer un signal de retour à la commande (62) pour effectuer les réglages au niveau du déplacement longitudinal du transporteur de sortie (31) de sorte à régler le degré de nappage longitudinal.

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