Smooth surface gas cooktop having an electric...

F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons – 24 – C

Patent

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F24C 1/02 (2006.01) F24C 1/04 (2006.01) F24C 3/00 (2006.01) F24C 3/10 (2006.01) F24C 15/10 (2006.01)

Patent

CA 2470893

A cooking appliance includes smooth cooking surface having at least one cooking zone, a base frame section, at least one gas burner assembly located between the smooth cooking surface and the base frame section, and a control unit. A wire filament coil, electrically interconnected to the control unit, is arranged adjacent to the gas burner assembly. The wire filament coil includes a plurality of distinct, independently controlled segments extending about a perimeter of the gas burner. When operated in a first mode, at least one segment of the wire filament coil is utilized as an ignition source for a gas flow directed from the gas burner assembly. When operated in a second mode, the gas flow is shut off and selected segments of the wire filament coil are activated to establish a low level heat setting for the cooking zone.

Un appareil de cuisson comprend une surface lisse de cuisson présentant au moins une zone de cuisson, une section de cadre de base, au moins un ensemble de brûleur à gaz situé entre la surface de cuisson lisse et la section de cadre de base, et une unité de commande. Une bobine de filament de fil, interconnectée électriquement à l'unité de commande, est disposée de manière adjacente à l'ensemble de brûleur à gaz. La bobine de filament de fil comprend une pluralité de segments distincts à commande indépendante et s'étendant autour d'un périmètre du brûleur à gaz. Lorsqu'il fonctionne dans un premier mode, au moins un segment de la bobine de filament de fil est utilisé comme source d'allumage pour un écoulement de gaz dirigé à partir de l'ensemble de brûleur à gaz. Lorsqu'il fonctionne dans un second mode, l'écoulement de gaz est arrêté et des segments sélectionnés de la bobine de filament de fil sont activés pour établir un réglage de chaleur à bas niveau pour la zone de cuisson.

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