Soft drink replacer

Details Soft drink replacer Soft drink replacer

A - Human Necessities

23

L

A23L 2/52 (2006.01) A23L 1/0524 (2006.01) A23L 1/0528 (2006.01) A23L 1/0532 (2006.01) A23L 1/09 (2006.01) A23L 1/29 (2006.01) A23L 1/30 (2006.01) A23L 1/304 (2006.01) A23L 1/308 (2006.01) A23L 2/62 (2006.01) A61K 31/715 (2006.01) A61K 31/732 (2006.01)

Patent

CA 2470791

The present invention relates to a method for the treatment and/or prevention of overweight in a monogastric mammal. More particularly, the invention is concerned with such a method comprising administering to the mammal a liquid edible composition with a pH of more than 5, a viscosity below 50 mPas at a shear rate of 100s-1 and 20~C, and a viscosity of at least 125% of the aforementioned viscosity at a pH 3 and a temperature of 37~C; and with a caloric density between 0 and 500 kcal per liter, the composition comprising: a. between 0.01 and 5 wt.% of one or more polysaccharides selected from the group consisting of pectin and alginate; and b. between 0.01 and 3 wt.% calcium.

La présente invention porte sur un procédé de traitement et/ou de prévention de la surcharge pondérale chez un mammifère monogastrique. L'invention prote notamment sur un procédé consistant à administrer au mammifère une composition comestible liquide ayant un pH supérieur à 5, une viscosité inférieure à 50 mPas à une vitesse de cisaillement de 100s-1, à 20 ·C, et une viscosité égale à au moins 125 % de la viscosité précitée à un pH de 3 et une température de 37 ·C; et une densité calorique comprise entre 0 et 500 kcal par litre. La composition comprend: a. entre 0,01 et 5 % en poids d'un ou plusieurs polysaccharides sélectionnés dans le groupe comprenant une pectine et un alginate; et b. entre 0,01 et 3 % en poids de calcium.

Affiliated with

Also associated with

Rating

Soft drink replacer does not yet have a rating. At this time, there are no reviews or comments for this patent.

If you have personal experience with Soft drink replacer, we encourage you to share that experience with our LandOfFree.com community. Your opinion is very important and Soft drink replacer will most certainly appreciate the feedback.

Rate now

Comments { 0 }

Profile ID: LFCA-PAI-O-1930302