B - Operations – Transporting – 65 – G
Patent
B - Operations, Transporting
65
G
B65G 17/08 (2006.01) B65G 17/46 (2006.01) B65G 21/18 (2006.01) B65G 49/04 (2006.01) F25D 13/06 (2006.01) F25D 25/04 (2006.01)
Patent
CA 2422077
An improved method of transporting materials or products for chilling or freezing comprising the use of a multi-tiered, spiral path conveyor belt capable of tight radial turning in a restricted area to immerse the materials or products into a tank containing a cooling fluid and circulating the cooling fluid past the material or product is presented. The materials or products may or may not undergo chemical preparation prior to immersion, depending on the type of materials or products to be chilled or frozen. The cooling fluid, which can be food-grade solute, is circulated past the material at a substantially constant predetermined velocity and temperature to freeze the material or product. The cooling fluid is preferably between -20 degrees centigrade and -30 degrees centigrade, and the velocity of the cooling fluid past the material is about 35 liters per minute per foot of cooling fluid through an area not greater than about 24 inches wide and 48 inches deep. Alternatively, the speed of the multi-tiered, spiral path conveyor belt can be adjusted to increase or decrease the rate of immersion of the materials or products into the cooling fluid. All components of the multi-tiered, spiral path conveyor belt can be constructed of food-grade plastics.
L'invention concerne un procédé amélioré de transport de matériaux ou de produits à réfrigérer ou à congeler, qui consiste à utiliser une bande à hélice transporteuse à plusieurs étages qui peut tourner de manière radiale et serrée dans une zone restreinte de façon à immerger lesdits matériaux ou produits dans un réservoir contenant un fluide de refroidissement et faire passer ledit fluide au-delà du matériau ou du produit. Les matériaux ou les produits peuvent subir ou ne pas subir une préparation chimique avant leur immersion, en fonction du type de matériaux ou de produits à réfrigérer ou à congeler. Le fluide de refroidissement, qui peut être un soluté de qualité alimentaire, passe au-delà du matériau à une vitesse et une température prédéterminées sensiblement constantes pour réfrigérer et congeler le matériau ou le produit. Le fluide de refroidissement se situe, de préférence, entre 20 ·C et -30 ·C, sa vitesse de passage au-delà du matériau étant d'environ 35 litres par minute par pied à travers une zone n'excédant pas 24 pouces de large et 38 pouces de profondeur. Dans un autre mode de réalisation, la vitesse de la bande à hélice transporteuse à plusieurs étages peut être réglée de façon à augmenter ou à diminuer la vitesse d'immersion des matériaux ou des produits dans le fluide de refroidissement. Tous les composants de la bande à hélice transporteuse à plusieurs étages peuvent être construits en matières plastiques de qualité alimentaire.
Roselli Robin
Wilson Chris
Wood Brian
Bereskin & Parr
Supachill International Pty. Ltd.
Supachill Technologies Pty Ltd
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1927436