C - Chemistry – Metallurgy – 09 – B
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
09
B
C09B 61/00 (2006.01) A23K 1/16 (2006.01) A23L 1/275 (2006.01) A61K 9/14 (2006.01) A61K 31/047 (2006.01) A61K 31/122 (2006.01) C09B 67/46 (2006.01)
Patent
CA 2274467
In a process for producing a stable, aqueous dispersion or a stable, water- dispersible dry xanthophyl] powder: (a) a molecular disperse solution of at least one xanthophyll if required together with an emulsifier and/or an edible oil is produced in a water-miscible organic solvent or in a mixture of water and a water-miscible organic solvent, at temperatures above 30 °C; (b) this solution is mixed with an aqueous solution of a mixture of protective colloids; (b1) the mixture containing at least one low molecular protective colloid component and at least one high molecular protective colloid component whose molecular weights differ by at least 10,000; (b2) the solvent component being convened into the aqueous phase and the hydrophobic phase of the xanthophyll being produced as a nanodisperse phase; and (c) if required, the thus obtained dispersion is freed from solvent and water to produce a water-dispersible dry powder and dried, if required in the presence of a coating material.
Selon ce procédé de préparation d'une dispersion aqueuse stable ou d'une poudre sèche stable dispersible dans l'eau de xanthophylles: (a) on prépare une solution dispersée moléculaire d'au moins un xanthophylle, le cas échéant associé à un émulsifiant et/ou à une huile comestible dans un solvant organique miscible avec de l'eau ou dans un mélange d'eau et d'un solvant organique miscible avec de l'eau à des températures supérieures à 30 DEG C; (b) on mélange cette solution avec une solution aqueuse d'un mélange de colloïdes protecteurs; (b1) le mélange contient au moins un composant colloïdal protecteur à faible poids moléculaire et au moins un composant colloïdal protecteur à fort poids moléculaire dont les poids moléculaires diffèrent d'au moins 10.000; (b2) on fait passer les composants solvants dans la phase aqueuse et on produit la phase hydrophobe du xanthophylle sous forme d'une phase nanodispersée; (c) le cas échéant, on enlève le solvant et l'eau de la dispersion ainsi obtenue pour produire une poudre sèche dispersible dans l'eau et on la sèche, le cas échéant en présence d'une matière d'enduction.
Auweter Helmut
Bohn Heribert
Luddecke Erik
Basf Aktiengesellschaft
Robic
LandOfFree
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