C - Chemistry – Metallurgy – 11 – C
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
11
C
C11C 3/12 (2006.01) C07C 53/126 (2006.01) C07C 57/12 (2006.01) C25B 3/04 (2006.01)
Patent
CA 2242938
An electrochemical catalytic process for hydrogenating an unsaturated fatty acid, mixtures of two or more fatty acids having different degrees of unsaturation, or the unsaturated fatty acid constituents of an edible or non- edible oil's triglycerides is performed using a solid polymer electrolyte reactor. The anode and cathode catalyst materials are used to fabricate membrane electrode assemblies consisting of a cation exchange membrane onto which porous anode and cathode electrodes are attached. As the electrodes are permeable, reactant and products enter and leave the membrane/cathode and membrane/anode reaction zones via the back sides of the electrodes. During the electrochemical oil hydrogenation process, hydrogen is generated in situ by the electroreduction of protons that are formed at the anode and which migrate through the ion exchange membrane for reaction with the unsaturated fatty acids. A novel partially hydrogenated oil product selected from the group consisting of a partially hydrogenated fatty acid, a partially hydrogenated triglyceride, or mixtures thereof is produced by the disclosed process.
Cette invention se rapporte à un procédé de catalyse électrochimique, qui sert à hydrogéner un acide gras insaturé, des mélanges de deux acides gras ou davantage ayant différents degrés d'insaturation ou les constituants acides gras insaturés des triglycérides d'une huile comestible ou non comestible, ce procédé étant réalisé à l'aide d'un réacteur à électrolyte polymère solide. Les matériaux anode et cathode de la catalyse sont utilisés pour fabriquer des ensembles électrodes à membranes, constitués par une membrane d'échange cationique sur laquelle sont fixées des électrodes anode et cathode poreuses. Comme ces électrodes sont perméables, les réactifs et les produits entrent et sortent des zones de réaction membrane/cathode et membrane/anode par les côtés arrière des électrodes. Pendant le processus d'hydrogénation d'huile électrochimique, de l'hydrogène est généré in situ par l'électroréduction des protons qui sont formés au niveau de l'anode et qui migrent à travers la membrane d'échange ionique en vue de leur réaction avec les acides gras insaturés. Un nouveau produit à base d'huile partiellement hydrogéné, choisi dans le groupe constitué par un acide gras partiellement hydrogéné, par une triglycéride partiellement hydrogénée, ou par des mélanges de ceux-ci, est obtenu par le procédé présenté ici.
An Weidong
Pintauro Peter N.
Administrators Of The Tulane Educational Fund
Smart & Biggar
LandOfFree
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