G - Physics – 06 – T
Patent
G - Physics
06
T
G06T 7/00 (2006.01) G01N 33/12 (2006.01)
Patent
CA 2748829
A system and method for obtaining multispectral images of fresh meat at predetermined wavelength bands at a first time, subjecting the images to analysis in an image analysis system comprising a computer programmed to perform such analysis, and out-putting a forecast of meat tenderness at a later point in time. Predetermined key wavelength bands are precorrelated with a high degree of prediction of meat tenderness and/or other properties of meat and are used in the multispectral system and method. A system and method for determining the key wavelengths is also disclosed. The multispectral imaging system and method is suitable for use in an industrial setting, such as a meat processing plant. The system and method is useful in a method for determining quality and yield grades at or near the time of imaging in lieu of visual inspection with the unaided human eye, increasing efficiency and objectivity.
L'invention concerne un système et un procédé permettant d'obtenir des images multispectrales d'une viande fraîche à des bandes de longueur d'onde prédéterminées dans un premier temps, de soumettre ces images à l'analyse dans un système d'analyse d'image comprenant un ordinateur programmé pour exécuter une telle analyse, et de produire une prévision de la tendreté de la viande concernée ultérieurement. Les bandes de longueur d'onde clé prédéterminées sont pré-corrélées avec un degré élevé de prédiction de sa tendreté et/ou d'autres de ses propriétés, et servent dans le système multispectral et le procédé associé. L'invention concerne également un système et un procédé pour déterminer les longueurs d'onde clé. Le système et le procédé d'imagerie multispectral conviennent dans un milieu industriel, par exemple une installation de traitement des viandes. Le système et le procédé sont utiles pour déterminer la qualité et les niveaux de qualité et de rendement au moment ou à peu prés au moment de l'imagerie en lieu et place de l'inspection visuel à l'oeil nu, ce qui augmente l'efficacité et l'objectivité.
Calkins Chris Richard
Naganathan Govindarajan Konda
Samal Ashok Kumor
Subbiah Jeyamkondan
Goldfinch Solutions Llc
Kirby Eades Gale Baker
LandOfFree
System and method for analyzing properties of meat using... does not yet have a rating. At this time, there are no reviews or comments for this patent.
If you have personal experience with System and method for analyzing properties of meat using..., we encourage you to share that experience with our LandOfFree.com community. Your opinion is very important and System and method for analyzing properties of meat using... will most certainly appreciate the feedback.
Profile ID: LFCA-PAI-O-2015225