Therapeutic uses of .beta.-casein a2 and dietary supplement...

A - Human Necessities – 61 – K

Patent

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Details

A61K 38/17 (2006.01) A23L 1/305 (2006.01) A61P 9/10 (2006.01)

Patent

CA 2500530

A method of reducing the serum level in a mammal of any one more cholesterol, low density lipoprotein (LDL) cholesterol relative to high density lipoprotein (HDL) cholesterol, low density lipoprotein (LDL) cholesterol, very low density lipoprotein (VLDL) cholesterol, apolipoprotein B, and triglycerides by the ingestion of a composition containing .beta.-casein A2. A dietary supplement formed by the addition of .beta.-casein to a food or drink for human consumption where the .beta.-casein is comprised of at least 95% .beta.-casein A2, preferably solely .beta.-casein A2.

L'invention concerne une méthode destinée à réduire le taux sérique, chez un mammifère, de l'une quelconque ou de plusieurs des substances suivantes : le cholestérol, le cholestérol de lipoprotéine à faible densité (LDL) en rapport avec le cholestérol de lipoprotéine à haute densité (HDL), le cholestérol de lipoprotéine à faible densité (LDL), le cholestérol de lipoprotéine à très faible densité (VLDL), l'apolipoprotéine B et les triglycérides. Cette méthode consiste à administrer, par voie orale, une composition contenant de la .beta.-caséine A?2¿. L'invention concerne également un complément alimentaire formé par addition de .beta.-caséine dans un aliment ou une boisson destiné à la consommation humaine, cette .beta.-caséine comprenant au moins 95 % de .beta.-caséine A?2¿, de préférence uniquement de la .beta.-caséine A?2¿.

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