Ultrasonic apparatus and method for measuring animal backfat

A - Human Necessities – 61 – B

Patent

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A61B 8/00 (2006.01) A61B 8/08 (2006.01)

Patent

CA 2232934

An ultrasonic measuring apparatus (Fig. 2) and method (Fig. 5) to accurately determine the depth of an overlaying backfat (14-20) on an animal (8) without incurring any damage to the animal. The apparatus employs a reverse time analysis approach in which a pulse generator (28) sends a preselected ultrasonic input signal by way of a piezoelectric transducer (16) through the outer skin (12) and successively through each one of the animal's fat layer interfaces (15, 17, 20) to a preselected distance within the loin portion (22) of the animal. This reverse time approach then analyzes the resulting echo signal produced by the input signal sequentially in a direction from this loin portion toward the outer fat layers (14, 16, 18). The first strong signal within a specified range, which depends on the species, breed, age or weight of the animal to be measured, is taken as the bottom-most fat/loin transition. A microprocessor (44) is employed to measure and analyze the amplitude and contour of this signal in a direction toward the loin until it reaches a fixed point that is a prescribed percentage of the peak value of the amplitude of this signal, the magnitude of which depends on the type of animal under measurement. The value derived in this manner is an accurate measurement of the depth of overlaying backfat and is automatically displayed in digital form on a screen (46).

Cet appareil (fig. 2) de mesure et son procédé d'utilisation (figure 5) permettent de déterminer de façon précise la profondeur du lard (14-20) recouvrant l'échine d'un animal (8), sans que celui-ci encoure un quelconque danger. Cet appareil comporte un système d'analyse du temps de retour, dans lequel un générateur (28) d'impulsions envoie, au moyen d'un transducteur (16) piézo-électrique, un signal d'entrée ultrasonore présélectionné, à travers l'épiderme (12) et successivement à travers chacune des interfaces (15, 17, 20) de lard de l'animal, jusqu'à un point déterminé se situant dans la portion de l'échine (22) de celui-ci. Ce système permet donc d'analyser le signal d'écho résultant, lequel est produit de manière séquentielle par le signal d'entrée, à partir de l'échine et dans le sens échine/couches (14, 16, 18) extérieures de lard. Le premier signal fort se situant dans une gamme spécifiée, laquelle est fonction de l'espèce, du type, de l'âge ou du poids de l'animal sur lequel on pratique ladite mesure, représente la première transition lard/échine. On utilise un microprocesseur (44) pour mesurer et analyser l'amplitude et le contour du signal se dirigeant vers l'échine, jusqu'à ce que celui-ci atteigne un point fixe correspondant à un pourcentage déterminé de la valeur de crête de l'amplitude du signal, cette amplitude étant fonction du type d'animal en cours de mesure. La valeur dérivée de cette manière constitue une mesure précise de la profondeur du lard recouvrant l'échine, laquelle mesure s'affiche automatiquement sur un écran (46), sous forme numérique.

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