Unit dose granulated detergent for cleaning a coffee machine

Details Unit dose granulated detergent for cleaning a coffee machine Unit dose granulated detergent for cleaning a coffee machine

C - Chemistry, Metallurgy

11

D

C11D 17/04 (2006.01) C11D 7/54 (2006.01)

Patent

CA 2564427

The invention relates to a unit dose detergent for cleaning a coffee machine consisting of a water-soluble sachet filled with a detergent composition comprising: a) 10-40 wt.% of a sequestering agent; b) 15-50 wt.% of a persalt or peracid; c) 0.1-10 wt.% of a scale inhibitor selected from phosphonate and a carboxyl-functional polymer; d) a sufficient amount of an alkaline compound to obtain a pH of at least 10 when the compostion is dissolved in water; and e) optionally, to a total of 100 wt.% of ingredients a) to e) of at least one auxiliary agent; wherein 30-100 wt.% of the total of a) to e) is in the form of granules having a mean particle size 250-800~m, a BET specific surface area of less than 100 m2/g, and a dissolution rate of less than 1 min in 100 ml of water of 90~C, and to a method of cleaning a coffee machine by dissolving said unit dose detergent.

Cette invention concerne un détergent en dose unitaire destiné au nettoyage d'une machine à café. Le détergent est constitué d'un sachet soluble dans l'eau, rempli d'une composition de détergent comprenant: a) 10 à 40 % en poids d'un agent séquestrant; b) 15 à 50 % en poids d'un persel ou péracide; c) 0,1 à 10 % en poids d'un anticalcaire sélectionné dans le groupe constitué par un phosphonate et un polymère à fonction carboxyle; d) une quantité suffisante d'un composé alcalin pouvant donner un pH d'au moins 10 lorsque la composition est dissoute dans l'eau; et e) éventuellement, un agent auxiliaire selon une quantité relative à un total de 100 % en poids des ingrédients a) à e). 30 à 100 % en poids de la quantité totale des ingrédients a) à e) se présentent sous forme de granules ayant une granulométrie moyenne de 250 à 800 ?m, une aire spécifique inférieure à 100 m?2¿/g, et un taux de dissolution inférieur à 1min dans 100 ml d'eau à 90 ·C. L'invention concerne en outre une méthode de nettoyage d'une machine à café par dissolution dudit détergent en dose unitaire.

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