A - Human Necessities – 23 – K
Patent
A - Human Necessities
23
K
A23K 1/17 (2006.01) A23K 1/16 (2006.01) A23K 1/165 (2006.01) A23K 1/18 (2006.01)
Patent
CA 2424570
A method of enhancing a culturing characteristic of fish larvae, including administering to said larvae in a nutritional diet essential fatty acids including DHA and AA in a ratio effective to enhance the culturing characteristic of such fish larvae relative to a corresponding nutritional diet lacking DHA and AA. The culturing characteristic may be at least one of stress resistance, immunoresistance, hatching rate, and growth rate. In a preferred aspect, the DHA and AA together comprise from about 10 to about 30% of total fatty acids in enrichment lipids, and the dietary ratio of DHA:AA is less than 10. The invention also contemplates a method of operating an aquaculture facility, including growing heterotrophic algae and/or fungi in a fermentor under growth conditions therefor, to produce a heterotrophic cellular product containing DHA and AA, and feeding the heterotrophic cellular product and/or one or more components thereof to (i) fish larvae and/or brookstock in the aquaculture facility, or (ii) live food subsequently fed to such fish larvae.
La présente invention concerne un procédé permettant de renforcer une caractéristique d'élevage d'une larve de poisson, et consistant en l'administration à ces larves, dans un régime alimentaire des acides gras essentiels incluant le DHA et l'AA dans un rapport permettant de renforcer la caractéristique d'élevage de telles larves par rapport à un régime alimentaire correspondant où manquent le DHA et le AA. La caractéristique d'élevage peut concerner notamment la résistance au stress, l'immunorésistance, le taux d'éclosion, et le taux de croissance. Dans un aspect préféré, l'ensemble DHA et AA comprend d'environ 10% à environ 30% d'acides gras totaux dans les ajouts lipidiques, le rapport alimentaire DHA:AA étant inférieur à 10. L'invention concerne également un procédé d'exploitation d'une installation aquacole et consistant, d'abord en une mise en culture d'algues hétérotrophes et/ou de champignons dans un fermenteur dans des conditions de culture adéquate, de façon à produire un produit cellulaire hétérotrophe contenant le DHA et l'AA, puis en un nourrissage à base de ce produit cellulaire hétérotrophe et/ou de l'un au moins de ces composants, lequel nourrissage concerne (i) les larves de poissons et/ou le stock de reproducteurs de l'installation aquacole, ou (ii) les aliments vivants donnés subséquemment comme nourriture à de telles larves de poissons.
Harel Mordechai
Place Allen R.
Kirby Eades Gale Baker
University Of Maryland - Biotechnology Institute
LandOfFree
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