A - Human Necessities – 47 – J
Patent
A - Human Necessities
47
J
A47J 17/02 (2006.01)
Patent
CA 2610675
Disclosed is a vegetable peeler (1) comprising a grip (3, 3') and a peeling knife (4) which is mounted on the grip (3, 3') and is provided with a cutting edge (5) that extends in the longitudinal direction thereof, a cutting gap (6), and a support line (7). The vegetable peeler (1) further comprises a deflection surface (2) which lies behind the peeling knife (4) during the peeling process at least partly in the direction of peeling (A), extends at least across a central longitudinal area, preferably across the entire length of the peeling knife (4), and is bordered by a joining line (2a) and a discharge line (2b) that faces away from the joining line (2a) on cutting planes extending perpendicular to the axis (8) of the peeling knife. The inventive vegetable peeler (1) also comprises a discharge area (13) in front of the peeling knife (4) in the direction of peeling (A) such that cut pieces of peel (11) are deflected forward in the direction of peeling (A) by means of the deflection surface (2) and fall out of the vegetable peeler (1) through the discharge area (13). The disclosed vegetable peeler ensures that no cut peels drop onto the material that is to be peeled.
L'invention concerne un épluche-légumes (1) comprenant un élément de maintien (3, 3') et une lame éplucheuse (4) montée sur cet élément de maintien (3, 3'), cette lame éplucheuse (4) comprenant un bord de coupe (5) orienté dans le sens de l'extension longitudinale de la lame, un jeu de coupe (6) et une ligne d'appui (7). Cet épluche-légumes (1) comprend une surface de déviation (2) qui est située lors de l'épluchage au moins partiellement en aval de la lame éplucheuse (4) dans le sens d'épluchage (A), cette surface de déviation (2) s'étendant au moins sur une zone longitudinale centrale, mais de préférence sur toute l'extension longitudinale de la lame éplucheuse (4) et étant délimitée, dans des plans de coupe perpendiculaires à l'axe (8) de la lame éplucheuse (4), par une ligne de jonction (2a) et une ligne de sortie (2b) opposée à cette ligne de jonction (2a). L'épluche-légumes (1) selon l'invention comprend par ailleurs une zone de sortie (13) située en amont de la lame éplucheuse (4) dans le sens d'épluchage (A) de sorte que les épluchures (11) soient déviées vers l'avant dans le sens d'épluchage (A) par la surface de déviation (2) et sortent de l'épluche-légumes (1) par la zone de sortie (13). Grâce à cet épluche-légumes, aucune épluchure ne se dépose sur le légume pendant l'épluchage.
Na
Rasa Iwan
LandOfFree
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