A - Human Necessities – 23 – N
Patent
A - Human Necessities
23
N
A23N 7/02 (2006.01) A23L 1/212 (2006.01) A23L 1/216 (2006.01) B26D 3/10 (2006.01) B26D 3/26 (2006.01)
Patent
CA 2202691
A vegetable peeling and shaping machine has a preliminary cutting assembly for cutting off portions of a vegetable to produce a vegetable core insertable into a tube, and a main cutting assembly with a tube positioned to sequentially receivevegetable cores from the preliminary cutting assembly. A reciprocable plunger isoperable to push the vegetable cores sequentially through the tube, the tube having a series of circumferentially spaced shaped slots therein, and a series of reciprocable non-rotatable cutter blades is circumferentially spaced around the tube. The cutter blades are shaped correspondingly to the slots in the tube and are movable from a position exterior to the tube through the slots into the tube to cut a vegetable core to form a vegetable product of the desired shape.
Machine à peler et à former les légumes comportant un ensemble de coupe préliminaire pour couper des parties d'un légume afin de produire un coeur de légume pouvant être inséré dans un tube, un élément de coupe principal avec un tube, positionné pour recevoir en séquence des coeurs de légumes à partir de l'ensemble de coupe préliminaire. Un plongeur à mouvement aller-retour peut être manoeuvré pour pousser les coeurs de légumes dans un ordre donné à travers le tube, le tube présentant une série de fentes espacées sur la circonférence et une série de lames de coupe rotatives, sans mouvement alternatif, espacées sur la circonférence du tube. Les lames de coupe ont une forme correspondant aux fentes dans le tube et peuvent se déplacer à partir d'une position à l'extérieur du tube, à travers les fentes, vers l'intérieur du tube, pour couper un coeur de légume et former un produit ayant la forme voulue.
Blue Sapphire Design Inc.
Gowling Lafleur Henderson Llp
Shelburne Potato Co. Inc.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1617236