Vegetable slicer and peeling apparatus

A - Human Necessities – 23 – N

Patent

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Details

A23N 7/00 (2006.01) A23N 7/04 (2006.01) A47J 17/08 (2006.01)

Patent

CA 2289241

Cet appareil pour peler des légumes de forme allongée, ovale ou ronde, tels que des concombres, carottes, navets ou pommes de terre comprend un support définissant un trou dimensionné pour recevoir et laisser passer le légume à peler. Un nombre donné de couteaux est monté sur le support de façon à pouvoir coulisser radicalement vers le centre du trou. Ces couteaux sont répartis de façon égale tout autour du support et comprennent chacun une lame s'étendant tangentiellement dans le trou de façon à peler une partie adjacente du légume introduit et pousser dans ce trou. Des ressorts sont prévus pour appliquer de façon permanente une force radiale sur tous les couteaux en vue de les pousser vers le centre du trou. Cet appareil est très simple d'opération. I1 permet de peler un légume d'un seul mouvement. Une base peut être prévue pour tenir le support en position verticale sur une table.

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