A - Human Necessities – 47 – J
Patent
A - Human Necessities
47
J
A47J 37/00 (2006.01) A47J 37/07 (2006.01)
Patent
CA 2376855
A gas-fired or briquette-burning barbecue grill (10) that produces high BTUs from a removable, vertical firebox (50) that may be backwardly inclined so as to provide a combination of direct and indirect heating. Multiple cooking grids (42, 44) positioned at various vertical levels provide an enormous cooking area for flame-broiling, grilling, and roasting. Inclination minimizes ash avalanche during briquette burning and also increases the effective heating area applied to multiple cooking grids (42, 44). A top grid (42) located directly over the firebox provides a surface high-temperature cooking (i.e., direct heating). A pair of opposed insulated sidewalls (17) one on each side of a central heating area help confine heat in and about the cooking grids and may also support a removable main cooking grid (46).
Cette invention se rapporte à un grill de barbecue à gaz ou à briquettes (10), qui produit des quantités de chaleur BTU élevées à partir d'un foyer vertical amovible (50) pouvant être incliné vers l'arrière pour assurer une combinaison de chauffage direct et de chauffage indirect. Plusieurs grilles de cuisson (42, 44) placées à diverses hauteurs forment une grande surface de cuisson pour la cuisson à la flamme, la grillade et le rôtissage. L'inclinaison réduit au minimum la chute de cendres pendant la combustion des briquettes et accroît également la zone de chauffage effective s'appliquant aux multiples grilles de cuisson (42, 44). Une grille supérieure (42) située directement sur le foyer assure une cuisson de surface haute température (chauffage direct). Une paire de parois latérales isolées opposées (17) de chaque côté d'une zone de chauffage central contribue à confiner la chaleur dans et autour des grilles de cuisson et peut également servir de support à une grille de cuisson principale amovible (46).
Andress Alphonso G.
Harbin Lawrence
Andress Alphonso G.
Goudreau Gage Dubuc
Harbin Lawrence
LandOfFree
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