Viscous material dispenser and method for dispensing

A - Human Necessities – 23 – G

Patent

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Details

A23G 9/28 (2006.01) B67D 7/02 (2010.01) B67D 7/80 (2010.01) B05C 17/005 (2006.01) B67D 1/10 (2006.01) B67D 5/02 (2006.01) B67D 5/62 (2006.01)

Patent

CA 2136460

A reciprocating piston with an integral valve moves in a first direction within a cylinder to pressurize viscous material contained therein, such as ice cream or the like, thereby pushing it out of a dispensing nozzle located at one end of the cylinder while simultaneously extracting viscous material from a collapsible container into the other end of the cylinder by suctioning the material from the container. When the piston moves in a second direction, the integral valve opens to allow the piston to pass through the previously suctioned viscous material then within the cylinder. The dispensing nozzle includes a normally closed, spring-biased valve opened by the force of the pressurized material, closing of the valve being assisted by a transient suction force occurring as the valved piston begins to move in the second direction through the material. Suctioning the material from the collapsible container, as opposed to compressing the container to expel the material, is preferable when the material contains entrapped gas, as is the case with ice cream, since repeated compression of such containerized material can diminish its quality.

La présente invention a pour objet un piston alternatif à clapet intégré qui se déplace à l'intérieur d'un cylindre dans une direction donnée aux fins de pressurisation d'une matière visqueuse contenue dans celui-ci, telle de la crème glacée ou autre substance semblable, pour ainsi refouler et évacuer la substance en question par un bec de distribution situé à une extrémité du cylindre tout en produisant simultanément l'aspiration de la substance visqueuse en question contenue dans un contenant déformable situé à l'autre extrémité du cylindre. Lorsque le piston amorce son déplacement dans une deuxième direction opposée, l'ouverture du clapet intégré permet au piston de se déplacer à travers à substance préalablement aspirée à l'intérieur du cylindre. Le bec de distribution est pourvu d'un clapet normalement fermé par l'action d'un ressort et dont l'ouverture résulte de la force exercée par la substance sous pression, la fermeture du clapet étant assistée par la force d'aspiration transitoire résultant du déplacement amorcé par le piston dans la direction opposée à travers la substance. L'extraction par aspiration de la substance contenue dans le contenant déformable, par opposition à l'extraction par compression du contenant, est préférable lorsque la substance emprisonne des gaz, comme c'est le cas avec la crème glacée, dans la mesure où une compression répétée affecte la qualité du produit.

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