Warewashing system containing low levels of surfactant

Details Warewashing system containing low levels of surfactant Warewashing system containing low levels of surfactant

C - Chemistry, Metallurgy

11

D

C11D 11/00 (2006.01)

Patent

CA 2606817

A method of washing ware in an automatic institutional warewashing machine, using a cleaning composition containing a surfactant which eliminates the need for a surfactant in the rinse step. A surfactant is employed in the wash step in an amount not to exceed 15 wt% based on weight of the detergent. The amount of surfactant is sufficient to provide a layer of surfactant on the ware so as to afford a sheeting action in an aqueous rinse step without any added rinse agent.

La présente invention concerne un procédé de lavage d'articles dans une machine de lavage d'articles collective automatique qui utilise une composition de lavage contenant un tensioactif, ce qui élimine le besoin d'utiliser un tensioactif dans l'étape de rinçage. La quantité de tensioactif utilisée dans l'étape de lavage n'excède pas 15 % en poids du poids total de détergent. La quantité de tensioactif est suffisante pour qu'une couche de tensioactif soit appliquée sur les articles de façon qu'on obtienne une action d'écoulement dans une étape de rinçage à l'eau sans ajout d'agent de rinçage.

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