Warewashing system containing nonionic surfactant that...

C - Chemistry – Metallurgy – 11 – D

Patent

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C11D 1/72 (2006.01) C11D 1/00 (2006.01) C11D 3/02 (2006.01) C11D 3/10 (2006.01) C11D 3/37 (2006.01) C11D 11/00 (2006.01) C11D 1/722 (2006.01)

Patent

CA 2277298

We have found an alkaline warewashing detergent composition that can contain a critical amount of a nonionic rinse agent that when used in automatic warewashing machines permits the use of a potable water rinse without the addition of a separate rinse agent. Sufficient residual nonionic surfactant from the alkaline detergent remains on the surface ware and internal machine and rack surfaces after washing to promote adequate sheeting in the rinse cycle. The residual nonionic surfactant on internal surfaces dissolves in the rinse water to create an effective aqueous rinse agent. The nonionic rinse agents can be a single nonionic for both foam reduction cleaning and sheeting or can be a blend of nonionic materials providing these functions. The detergent can be in the form of a particulate, pelletized or block solid. The detergent can be used in a variety of high temperature and low temperature automatic warewashing machines including large multizone conveyor machines, or relatively small institutional machines that have a single washing chamber.

L'invention concerne une composition de détergent alcaline pour le lavage de la vaisselle ou d'objets analogues, qui peut contenir une quantité critique d'un agent de rinçage non ionique qui, lorsque cette composition est utilisée dans des machines automatiques à laver la vaisselle ou des objets analogues permet l'utilisation, pour le rinçage, d'eau potable sans addition d'un agent de rinçage séparé. Assez de tensioactif non ionique résiduel provenant du détergent alcalin reste sur les surfaces de la vaisselle et sur les surfaces intérieures de la machine et des paniers après le lavage pour favoriser un étalement adéquat de l'eau pendant le cycle de rinçage. Le tensioactif non ionique résiduel se trouvant sur les surfaces intérieures se dissout dans l'eau de rinçage pour créer un agent de rinçage aqueux efficace. Les agents de rinçage non ioniques peuvent être une seule substance non ionique servant à la fois à la réduction de la mousse, au nettoyage et à l'étalement de l'eau de rinçage, ou bien peut être un mélange de substances non ioniques ayant ces fonctions. Le détergent peut se présenter sous la forme d'un solide particulaire, en boulettes, ou en bloc. Le détergent selon l'invention peut être utilisé dans toute une variété de machines automatiques à laver la vaisselle ou des objets analogues, fonctionnant à haute température ou à basse température, y compris des machines à convoyeur multizones ou des machines pour collectivités de taille relativement petite, comportant une seule chambre de lavage.

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