Water-soluble, low substitution hydroxyethylcellulose,...

C - Chemistry – Metallurgy – 08 – B

Patent

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Details

C08B 11/08 (2006.01)

Patent

CA 2599982

This invention relates to water-soluble hydroxyethylcelluloses (HECs) and derivatives thereof having a hydroxyethyl molar substitution (HE- MS) from about 0.7 to 1.3. These HECs are more efficient in thickening aqueous systems than prior art HEC products and show unique rheology in low water activity systems. These HECs can be distinguished from prior art and commercial HEC products by having an unsubstituted anhydroglucose trimer ratio (U3R) less than 0.21 and a water solubility greater than 90 wt %. This invention also relates to a unique continuous caustic reduction hydroxyethylation process for making the water-soluble, lowly substituted HECs and uses thereof in functional systems.

L'invention concerne des hydroxyéthylcelluloses hydrosolubles (HEC) et des dérivés ayant une substitution molaire hydroxyéthyle (HE- MS) comprise entre environ 0,7 et 1,3. Ces HEC sont plus efficaces pour épaissir des systèmes aqueux que les produits HEC de la technique antérieure et présentent des propriétés rhéologiques uniques dans des systèmes à faible activité de l'eau. Ces HEC peuvent être distingués des produits HEC de la technique antérieure et des produits HEC commerciaux en raison d'un ratio trimère anhydroglucose non substitué (U3R) inférieur à 0,21 et d'une solubilité dans l'eau supérieure à 90 % en poids. L'invention concerne également un procédé continu unique d'hydroxyéthylation par réduction caustique permettant de fabriquer les HEC hydrosolubles à faible degré de substitution selon l'invention ainsi que leurs utilisations dans des systèmes fonctionnels.

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Profile ID: LFCA-PAI-O-1717734

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